+- Varalicar.rs (https://varalicar.rs)
+-- Forum: Varaličarenje (https://varalicar.rs/forumdisplay.php?fid=4)
+--- Forum: Klen (https://varalicar.rs/forumdisplay.php?fid=9)
+--- Tema: Чому мультиварка не завжди доречна (/showthread.php?tid=76)
Чому мультиварка не завжди доречна - ErnieHob - 03-18-2026
Придбавши мультиварку, то спочатку намагався готувати в ній будь-що. Здавалося, що цей прилад дійсно може замінити все. Та згодом виявив цікаву закономірність: деякі страви мали зовсім інший смак, як на плиті.
Найгірший досвід стався з рибою. Я вирішив зробити ніжне філе в режимі "Тушкування", а через годину дістав із мультиварки суху й несмачну гуму. З'ясувалося, що будь-яка риба в мультиварці втрачає форму швидше, ніж встигаєш зреагувати. Її ніжна структура не витримує тривалого томління.
Аби зрозуміти причину, я почав шукати інформацію і на сайті https://receptidlyamulivarok.space/ натрапив на корисну статтю про те, чому не всі страви варто довіряти мультиварці. Там автор детально пояснював, які продукти псуються в цьому приладі. Насправді, риба — лише верхівка айсберга. Певні види продуктів в умовах повільного нагрівання стають не просто несмачними, а навіть небезпечними. Тож тепер я використовую мультиварку вибірково, і це дозволило уникнути зіпсованих страв.